.resep: Puding Oatmeal.

Biarpun gw (dikenal) suka makan, memasak is not really my thing. Alasannya….. lebih ke arah emosional dan psikologis, yaitu:

1. Mama gw jarang masak, tapi sekalinya masak, rasa masakannya autentik. Sebenernya dia sih dengan senang hati mau ngajarin gw resepnya. Tapi, jujur aja.. gw suka males menduplikasi masakan nyokap, karena gw pengen seumur hidup rasa itu terkenang sebagai masakan nyokap. Jadi, walopun seumur hidup gw ngeliat cara dia bikin makaroninya dan kirakira bisa bikinnya, tetep aja gw gak mau bikin ala gw.
2. Inyi, kakak ipar gw, sudah tersohor atas kejagomasakannya. Dari nasi pepes, sambel hingga lidah saus keju. Jadi….., TENTU SAJA AKOH MINDER KALO GW MASAK TERUS DIBANDINGIN SAMA MASAKAN DIA *cetek* 😆

Tapi, suatu hari, gw baca tweet-nya Tya. Di situ, kurang lebih dia bilang kalo pengen anaknya kelak punya memori masa kecil dimana rumah ibunya dengan bau roti (atau bau masakan ya, Ty?), seperti memori masa kecilnya Tya.

Blar! Gw pun bacanya langsung nyooooooooosssss bener. Masa siiih, gw gak bisa masak?

Sejak itu, gw pun mulai beraniberaniin diri masak. Keberanian masak ini juga sebenernya didorong oleh adanya hidden agenda, yaitu supaya si Dals yakin kalo istrinya cukup pantas diberikan dapur yang bagus lengkap dengan oven di mini-but-mine. Makanya dengan semangat mengejar oven tersebut, gw pun kadangkadang iseng nyontek resep tementemen lainnya untuk dipraktekin. Untuk kemudian setelah kelar, kebatkebit sama hasil dan testimonial para korban pemakannya.

Bagaimanapun juga kalo komen dari bokap-nyokap gw, seringkali bagus. Atau kalaupun kurang asin atau kemanisan atau apalah, diucapkan dengan saaaaaangaaaaaat hatihati. Komen dari Dals, kadang suka gw ragukan validitasnya, karena selalu diberikan di bawah tatapan setajam silet. 😛

Sejak Sabia bisa makan apa aja, gw mulai pengen masak buat dia. Karena aku pun pengen loh dia punya memori tentang masakan ibunya. Maka, suatu hari, gw memutuskan untuk perdana buat puding oatmeal. Pas kebeneran besokannya ulang tahun Mas Naga. Jadi, kita bawa puding yang baru jadi ke rumahnya kakakku.

Tak kusangka, tak diduga, si puding laris manis loooohhh… Mas Naga makan, Adek Caya makan, Sabia mangapmangap terus pas disuapin. Hatiku bahagiaaaaaaaaaaaa banget. Kan anak kecil mah gak mungkin boong. 😛 Lebih bahagia lagi ketika besokannya, Inyi bilang,

Tanda bahwa masakanmu enak adalah yang leftover-nya dicaricari buat sarapan. Hari ini, aku dan Adek Caya sarapan puding oatmealnya BiTa.

*nangis pelangi*

*sesenggukan*

 

Setelah percobaan pertama sukses, gw pun memutuskan bikin lagi pake modif dikit. Hasilnya difoto dan siap masuk blog. Sebab kayanya belom afdol kalo selama ini ngakungaku mamamama wabid, tapi di blog gak punya resep satu pun…. Hihihihi.

 

Dengan ini, kita tampilnyaaaaa, resep perdana:

 

 

 

Bahan-bahan:

 

Lapisan 1:

 

2 gelas air putih

4 sdm gula pasir

2 sachet susu kental manis

2 sendok oatmeal

1/2 bungkus agar-agar putih

Bubuk cocoa

5 keping biskuit marie

 

Lapisan 2:

 

1 gelas air putih

1/2 bungkus agar-agar putih

1 sdm gula pasir

 

Cara Membuat:

 

Lapisan 1:

 

1. Larutkan 1/2 bungkus agar-agar putih dengan air.
2. Masukkan air putih, gula, oatmeal, susu kental manis ke dalam panci. Masak sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan agar-agar putih yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam panci, masak sampai mendidih lagi.
4. Tuang ke cetakan, tambahkan bubuk cocoa sesuai selera, tunggu sampai agak dingin.
5. Jika puding sudah agak padat, susun biskuit marie di atasnya.

Lapisan 2:

1. Masak air putih dan gula sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan agar-agar putih yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam panci, masak sampai mendidih lagi.
3. Tunggu sampai agak dingin, tuangkan di atas susunan roti marie

Hmmmmmmm…

Mogamoga gak ada yang kurang. Hihihihihi.

“Vlanya gimana?”, I heard you say.

Vla-nya instan, mak.. Maap ya, namanya juga masih abalabal. 😛

Semoga puding oatmealnya berhasil. Kalo ternyata sakit perut, berpikirlah positif, itu karena pudingnya banyak mengandung serat!!!!!

Sekian dan terima kasih 🙂